Свиная грудинка по пивоварски: Для того чтобы приготовить это чешское национальное блюдо, вам понадобится 600 г постной свиной грудинки, 80 г репчатого лука, 40 г растительного масла, зубчик чеснока, чайная ложка соли, щепотка красного молотого перце? стакана воды, столовая ложка молотых су-харей, 200 г светлого пива, 40 г копченого сыра, зелень петрушки.

Грудинку порежьте крупной соломкой, обжарьте с луком на растительном масле. Добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите, залейте водой и тушите под крышкой. По мере необходимости подливайте теплой воды. Почти готовое мясо залейте пивом, посыпьте молотыми сухарями и тушите еще некоторое время до полной готовности. Блюдо украсьте мелко порубленной зеленью петрушки и тертым сыром. На гарнир подайте отварной картофель.

Думать об этом лучше с самой ранней молодости. До 18 лет врачи пить пиво не рекомендуют. Если не можете удержаться, ваша "норма" не должна превышать 0.3 л в день, и при этом не менее одного раза в неделю обязательно поститесь. В любом возрасте непременно нужно совмещать пиво и активную физическую деятельность. И не забывайте, что ожирение - это фактор повышенного риска развития сердечно-сосудистых заболевании. сахарного диабета.

Вместо воблы вам предложат... Владелец знаменитого пражского пивного ресторана "У золотого тигра" Карел ГУЛАТА вряд ли знаком с медицинским взглядом на "пивную проблему", однако чем накормить своих посетителей, знает прекрасно. Новичку, еще не знакомому с меню, он непременно посоветует постную свиную вырезку или говяжий стейк в картофельной "шубе", подаваемые в ресторане с большим количеством зелени.

Если же вы не слишком голодны, вам предложат горячие тосты, запеченную буженину с хреном, рулет из ветчины с фаршем, а на "десерт" - сыры. - Посетитель, заказывающий у меня кофе или грог. -явно не "пивной человек" и зашел сюда по ошибке. - улыбается пан Гулата. - Если пиво просит юнец, он тоже перепутал адрес. Наши восхитительные 12 сортов пива я ему вряд ли стану предлагать.

Чехам есть чем гордиться: они экспортируют пиво в 52 страны мира (среди самых крупных импортеров - Словакия, Германия. США, Великобритания и Россия). Стенды Пльзеньского музея пива полны фотографий великих мира сего с пивной кружкой или бокалом пива в руках, а под стеклом красуются золотые медали, которых были удостоены пльэеньские пивовары. "Любовь, мир. пиво навсегда", - гласит одна из надписей в книге посетителей музея. Хотелось бы добавить к этим прекрасным составляющим еще одну -обязательную: "...здоровье".